Alla Cremeria Opera di Mirko Tognetti sbarca una nuova iniziativa, ossia il Brunch all'Opera nei prossimi cinque fine settimana a partire dalle 10. Dai pancake soffici serviti con mirtilli, banana, panna montata e l'immancabile sciroppo d'acero. Poi il Waffle salato con salmone affumicato, avocado, smash, pomodorini confit, cream cheese mousse, zest di limone. Butter toast indeciso: pan brioche croccante, all'esterno in due irresistibili varianti: una con crema chantilly, confettura di fragole e frutta fresca e una versione salata con uovo poché, bacon e una salsa vellutata al formaggio. Il tutto fatto rigorosamente in... casa e con drink di vario genere e altrettanti gusti.
Cinque week-end a partire dal prossimo, ossia il 21 e 22 febbraio.
