Si è svolto questa mattina un sopralluogo dell'assessore alle attività produttive Paola Granucci al Mercato contadino di Lucca del Foro Boario, una delle realtà più importanti a livello locale per i prodotti a chilometro zero, la biodiversità e la valorizzazione delle piccole produzioni locali di frutta, verdura e alimentari. L'assessore ha illustrato ai produttori le opportunità e modalità di richiesta del marchio De.C.O denominazione comunale di origine. I prodotti De.Co. Lucca rappresentano un prezioso patrimonio enogastronomico e culturale, legato alla tradizione e alla storia del territorio, incarnando l'identità e le peculiarità locali, valorizzando le ricette, le tecniche di lavorazione e gli ingredienti tipici della zona: per l'occasione è stata allestita una postazione di degustazione della Zuppa di Aquilea (recente acquisizione De.C.O) a cura del comitato della omonima sagra mentre sui banchi erano in vendita altre due De.C.O. La Pesca mora morianese Nottoli e la Pesca mora morianese Dolfi, mentre per la Ciliegia Papalona e la Ciliegia Marchiano si dovrà attendere la prossima stagione essendo terminato il periodo produttivo.
